梅酒，站上新酒饮潮头

    黄沙漫天，惊蛰时分，黄药师每年都会骑马从东边出发，到西域找欧阳锋喝酒。这一年，黄药师带的酒名叫“醉生梦死”，喝了以后可以忘掉以前做过的任何事。

    黄药师单手伏在案上，望着这瓶奇怪的酒，向欧阳锋讲起赠酒之人所言：人最大的烦恼就是记性太好，如果什么都可以忘掉，以后每一天将会是一个新的开始，那你说这有多开心？

    黄药师喝完酒后，往事依稀，恍然如梦。虽然最想忘掉的，却又浮现在眼前，但那一刻，他已在微醺中找到情绪出口。经典电影《东邪西毒》的饮酒片段，在现代生活中同样能找到复刻。

    因为，酒的意象，本能穿越古今，连接虚实。千百年时代文明演进，酒的文化印记几经浮沉，始终抹不去它作为精神寄托和生活调剂的底色。

    如今，追求悦己的年轻人，更是在佛系文化和个性潮流中寻找属于他们自己的酒文化符号。他们不喜好醉生梦死，不沉迷社交应酬，仅在独处时小酌，或与好友推杯换盏间获得微醺片刻，缓解打工后的疲惫。

    轻松饮酒，快乐生活，正是当下新式酒饮文化的缩影。沿着酒文化演变路径，可以看到，承载年轻人饮酒需求的酒类新消费品牌，正在从酒精度、适口感、包装文化上将轻松概念贯彻到底。

    其中，以青梅酒为代表的果酒系列，成为轻松饮酒潮流的破局者。在年轻人的饭桌上，度数低、口感佳的果酒已是首选，而更具东方风味的青梅酒，凭借无门槛的品鉴优势、新国潮文化符号，标记越来越多的年轻人的生活。

    轻松饮酒观念不断渗透，青梅酒也从小众走向大众，随之而来的便是各类梅酒品牌竞逐比拼。在青梅酒重塑新酒饮潮流的过程中，以差异化定位和极致的酿酒工艺，引领梅酒产业复兴和消费趋势。

    梅酒出圈，代表着青梅酒在传统酒饮文化中的突围，也是年轻人对国潮复兴的追捧。传统与现代结合，打造特色酒饮。

青梅原产于中国，始于夏商周，距今已有7000年种植历史。青梅酒自宋朝开始普及，多用米酒或黄酒浸泡青梅，制成青梅酒。而后，主流酒饮市场受白酒、红酒、啤酒占据，青梅酒始终难具规模。

    随着新消费概念兴起，健康轻松的酒文化渗透，酒饮市场格局开始松动，这给青梅酒的复兴带来机遇。尤其是看到部分添加食用酒精、制作过程粗糙的日本梅酒品牌占据风头时，国产酒饮企业纷纷谋划推出延续中国古老味道的青梅酒。

    差异化定位，打造独特品牌形象。梅酒率先布局，洞察年轻人对新国潮的喜爱，外形设计采取中式国雅风格，恰恰戳中年轻人的情感需求，成功将梅酒和社交场景融合。

    新国潮特色活动，刷新青梅酒IP价值。2021年中秋，梅酒和重庆洪崖洞合作，打造沉浸式古风文化盛会——梅酒夜宴，深度还原中式传统宴会场景。“夜宴文化”和“国饮复兴”的主线之下，与青梅酒完美契合，打造出新的国潮氛围感。